Recettes Archive

Le sirop d’abricot maison

• Abricots • Sucre Lavez les abricots, coupez-les en morceaux. Laissez-les s’attendrir dans de l’eau Écrasez les abricots dans leur jus et laissez reposer au frais pendant 24 heures. Filtrez. Pesez le jus et ajoutez …
Lapin doré et abricots au four

Lapin doré et abricots au four

Pour 1 personnes • 1 râble de lapin • 2 abricots • Huile d’olive • 1 branche de thym • Beurre • Sucre • Sel et poivre Mettez le râble de lapin dans une feuille …
La poire Martin Sec au chocolat

La poire Martin Sec au chocolat

Pour 6 personnes • 12 poires Martin Sec • 50 g sucre • 1 bâton de vanille • 200 g de chocolat noir • 10 cl de crème liquide • 10 cl d’eau Au micro-ondes, …

Tarte tatin de Martin Sec

• 1 pate feuilletée • 8 poires Martin Sec • 50 g de beurre • 50 g de sucre Faites fondre le beurre et le sucre dans une tourtière à feu doux jusqu’à caramélisation brun-clair. …