LA POIRE DOYENNE DU COMICE

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Le Journal d’Horticulture de Londres l’a élue meilleure poire du monde au XIXe siècle. Sa chair fondante, juteuse et très parfumée réunit des amateurs toujours plus nombreux.
Associée aux fromages fins, le mariage se révèle exquis. Sa texture peu granuleuse fait merveille en pâtisserie ou dans une salade.